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冰冻葡萄酒好吗

更新时间:2021-02-02

 

  红酒是大家都熟悉的饮料。平时很多人都喜欢喝红酒,红酒的口感真的很好,是一种很好喝的饮料。然而,当人们喝红酒时,有很多方法。很多人喜欢喝红酒加冰,那么,冰冻葡萄酒好吗?

冰冻葡萄酒好吗

在国内,听到“冰酒”这个词还是近几年的事。冰酒属于甜酒类,因为制作过程较为困难,冰酒通常稀有价昂,一瓶350cc的冰酒通常叫价美金三十元。

冰酒是一个奇怪的东西:它是由葡萄藤上冰冻的葡萄里的果汁酿制而成,一串冰冻葡萄已属难得,而其榨出的汁液则更甚,冰冻葡萄的出汁率仅为普通葡萄的10%。而且,为了符合温度的需求,常常需要清晨摸黑摘葡萄,然后对这个极度浓缩糖分与果酸的汁液作发酵,获取极甜极酸的特殊葡萄酒,其珍贵可见一斑。

这种冰冻葡萄酿造的琼浆呈金黄或酒红色,酸度平衡,尝起来有如清纯甜美的葡萄汁,而随后再赏你一耳光清脆的酸度。冰酒并没有什么陈年的意义,娇嫩清爽的青春是冰酒的优势。初味带有蜜糖,新鲜的凤梨,桃,柑橘,甜柠檬以及奶油糖果味,后调带有柑橘果酱以及诱人的瓜果风味,口感热情丰富且优雅,尾韵简单及优美,让人联想到具有异国情调的水果沙拉,可口的意大利菜肴,以及冰淇淋焦糖,搭配鹅肝酱是一道完美的组合。

  我们已经介绍了一些关于红酒的信息。我们可以发现吃红酒对我们的健康有好处,尤其是服用红酒的方法可以帮助我们保持健康,促进睡眠。所以可以适量服用红酒,对身体有一点好处,是一款不容错过的美味饮品。

 

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