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葡萄酒礼仪:如何正确地倒一杯葡萄酒

更新时间:2021-03-15

 

当为一大群人提供一瓶葡萄酒时,考虑葡萄酒礼仪是很重要的。当你是葡萄酒主人或侍酒师时,有一种特定的方式来呈现、打开和倒酒。如果你想成为一名侍酒师,或者有兴趣学习如何与朋友一起恰当地举办晚宴,下面是正确的倒酒礼仪的一个很好的分解。

葡萄酒礼仪:如何正确地倒一杯葡萄酒

如何正确倒葡萄酒

首先,确保正在供应的葡萄酒使用合适的玻璃杯。红酒杯通常更圆,而白酒杯应该更高更窄。如果你正在供应起泡酒或香槟,你需要的长笛杯,这种酒杯又窄又高。

酒应该呈现给点酒的人。标签应该面向个人,这样他们就可以确认这是他们订购并批准的葡萄酒。然后,用软木塞螺丝将软木塞取下,软木塞应该由主人的右手打开。如果他们愿意,这给了他们检查软木污染的机会。

然后,应该在点酒的人酒杯里放一盎司酒,让他们品尝并认可。如果主人认为葡萄酒没有问题了,你就可以开始为桌子的其余客人倒杯子了。适当的礼节建议先给女性倒酒,从餐桌上的最年长女性开始,顺时针灌装。然后,这些人被招待,点酒的人将最后被招待。

葡萄酒应倒入酒杯的三分之一处,然后瓶子应该在完成后扭曲,以避免酒滴落在桌子上。红葡萄酒和白葡萄酒应该倒入玻璃杯的中央,而起泡葡萄酒和香槟应该放入倾斜的玻璃杯中,以保持气泡完好无损。

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