酒谱网

酒谱网
酒类分享网站
酒谱网-酒类文化知识分享平台

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

更新时间:2021-03-02

 

摩尔多瓦葡萄酒文化的起源传说

摩尔多瓦的历史交织了关于我们人民的力量和抵抗的神话和故事。关于激情和技巧,关于坚持和对祖国的热爱的传说 - 所有这些都是我们文化和历史遗产的一部分,而葡萄酒是其中许多的主题。

一、救世主鹳传说

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

在斯特凡大帝的统治期间,一大群鞑靼人围攻索罗卡堡垒数月。堡垒中的战士缺乏食物和水,每天都在失去他们的力量和希望。突然间,堡垒上方出现了成群的鹳,它们的喙串成串葡萄,落入城堡内。葡萄浆果帮助战士恢复了他们的力量和道德,并获得了胜利。从那时起,鹳就是团结的象征,摩尔多瓦人每年都会遇到他们并在他们迁徙时看到他们,保护他们家旁边的鸟巢。

二、来自鲁迪的治疗葡萄酒的传说

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

据说摩尔多瓦的一位大统治者Grigore Ghica生病了,当地医生都没有能够对他进行治疗。有一天,一位农民停在宫殿的大门前,要求看到他的威严。当他遇见统治者时,他告诉他,他知道一种可以治愈王子的秘密药物,但为此,王子不得不离开他的宝座一个月。因此,Ghica王子离开了他的宫殿,并在农民的陪同下前往Rudi地区。他在那里接受葡萄和葡萄酒的待遇。30天后,他回到自己的宝座,比以往任何时候都更健康,更强壮。后来在1777年,他在德涅斯特河畔的这个有福地区建造了着名的鲁迪修道院。即使在今天,由于它们的治疗特性,摩尔多瓦葡萄酒可以通过uvotherapy治疗一些疾病(使用葡萄治疗,在Camenca,Calarasi,Vorniceni,Vadul lui Voda和Cahul等温泉度假村必须和果汁)和oenotherapy(使用葡萄酒治疗)。今天,摩尔多瓦的修道院继续用他们自己的葡萄园采摘的葡萄酿造葡萄酒,这些葡萄用于圣餐,作为克里斯特血液的象征。

三、葡萄与耶稣的变形

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

一本古老的圣经福音书告诉我们,当夏天赶上秋天,日子变得越来越短,风就变成了嗖嗖声,这表明耶稣的变形开始了:“耶稣在他们面前变形了; 他的脸像太阳一样闪耀,他的衣服变成白色的光。“(马太福音17:2)。

在希腊神话中,这个庆祝活动被称为变态,并且与葡萄颜色或成熟的变化相吻合。最重要的施舍礼物是水果,尤其是葡萄。

如今,摩尔多瓦人在8月19日庆祝耶稣的变形。在这一天,水果,特别是葡萄,被带到教堂供奉。在这一天,教会当局给予分配吃苹果,梨和葡萄。人们相信,在变形盛宴之前吃葡萄的人“会诅咒他们的胆量”。

四、Manuc Bei和Hancesti的故事

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

Manuc Bei是一位亚美尼亚商人,据说他是巴尔干地区最富有的人,他在整个Wallachia拥有房产,在摩尔多瓦市中心Hancesti拥有一座美丽的庄园。

他的暴力故事和提升始于1803年,当时他被任命为瓦拉几亚统治者康斯坦丁·伊普西兰蒂(1802-1806)宫廷的侍者。持杯人的地位是一个非常光荣的地位,具有国家影响力; 这就是他获得摩尔多瓦王子头衔的方式 - 作为对修复多瑙河上的堡垒并为军队提供葡萄酒和面包的奖励。

Manuc搬到Bessarabia并选择在Hancesti的土地上建造他的庄园,这些庄园适合葡萄种植,来自Lapusna山谷的葡萄酒是最着名的。在这些土地上,种植了选择的葡萄品种,如梅洛,赤霞珠,长相思,阿里戈特,霞多丽,雷司令,萨佩拉维和阿尔巴斯塔。

Manuc Bei成功地成为当时的土耳其,俄罗斯和奥地利帝国的三重代理商,包括摩尔多瓦生产的葡萄酒。他的巨大财富隐藏在地下迷宫中,到目前为止尚未被发现。

Hinceşti葡萄酒产区仍以其白葡萄酒而闻名。在这个地区的山上,有美丽的葡萄园和许多酒厂。

五、Camenca--一个高贵地区的故事

摩尔多瓦葡萄酒文化的五个美丽传说

微区Camenca是摩尔多瓦的高贵葡萄酒风土,充满了传说和惊险的故事。位于该国北部,这是一个独特的位置:位于南部德涅斯特河的露台上,北部的高山限制,保护它免受北风的影响。这种定位使Camenca区具有出色的葡萄潜力,特别是白葡萄酒。它可以与莱茵河畔的葡萄酒区进行比较。

葡萄酒已在这里生产了数千年。1703年,Ruxanda的Timus Hmelnitki的妻子定居在Rascov的庄园,他们曾在那里制作一种着名的葡萄酒,这些葡萄酒是贵族家庭的首选。1804年,Camenca的域名由俄罗斯指挥官Piotr Wittgenstein占有,后者由Lev Tolstoy称为St. 彼得堡的英雄“在他的小说”战争与和平“中。

在与拿破仑的战争胜利后,维特根斯坦在这个地区定居,这让他们想起了他祖先的祖国德国的摩泽尔河。在发现了这个地区的葡萄酒之后,王子邀请了26个德国家庭来这里定居。德国人对葡萄种植非常了解,并对白色的Chasselas葡萄酒印象深刻,并通过实施最好的酿酒实践,使它们变得非常出色。

维特根斯坦设计并种植了面向德涅斯特的葡萄园,在那里他生产了多达400吨来自雷司令,Chasselas,Traminer,Alvarna,Pinot Noir等贵族品种的葡萄酒。Camenca的葡萄酒在波兰和Podolia省成为传奇,被认为具有治疗能力。

因此,维特根斯坦王子在这里建立了第一个疗养院,该疗养院采用基于uvotherapy的治疗,使用葡萄和葡萄酒。当患者离开这个地方时,他们健康,快乐,快乐。

本文链接地址: http://www.goesteacher.com/jiuwenhua/22259.html 转载请注明出处。

推荐文章

  • 白酒的排名

  • 黄酒30年陈是什么意思

  • 啤酒灌装方式

  • 加州葡萄酒全球出口大会于18日举行

酒谱网-酒类文化知识分享平台 备案号:沪ICP备13000238号-3 版权归www.goesteacher.com所有