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寻找优质葡萄酒的秘诀

更新时间:2021-02-23

 

不管我们是坐公共汽车还是开保时捷,我们都想获得质量好价格合适的葡萄酒。这种简单的欲望唯一的问题是,葡萄酒是一种有限的资源,而且它一直在变化,所以很容易陷入葡萄酒购买的窠臼,变得失望。所以,问题是:

如何快速适应不断变化的葡萄酒市场?

寻找优质葡萄酒的秘诀

葡萄酒是“没有什么东西是一成不变的”的半反讽的典型代表。

当然,我们会建议你订阅订阅这份刊物的愚蠢之处,让我们帮你找出在哪里寻找葡萄酒,以及如何更好地发展你的味蕾。但老实说,如果你是一个精明的购物者,你真正需要知道的是:被低估的葡萄酒产区、被低估的葡萄,以及高产量的葡萄酒,都是在那里寻找价值极高的葡萄酒。

寻找优质葡萄酒的秘诀

被低估的葡萄酒产区

每个人(当然还有他们的妈妈)都知道纳帕赤霞珠、勃艮第黑皮诺和托斯卡纳的布鲁内洛迪蒙塔奇诺。当然,这些葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一。但是,如果你正在寻找令人惊叹的葡萄酒价值,不要经过这些适合旅游的路径。

令人惊讶的是,尽管我们今天联系密切,但仍有数百个地区生产令人惊叹的葡萄酒,人们仍然不谈论它。以马德里的葡萄酒为例。这是西班牙中部一个小的高海拔葡萄园区,在这个星球上安静地生产出一些最令人惊叹的赤霞珠、西拉和加那纳(尤其是加那纳!)。然而,这个地区并没有受到太多的关注,因为它没有专注于营销本身。

一些可以找到大胆的、丰富的葡萄酒的地区

1.葡萄牙的杜罗河谷:主要是葡萄酒,是这个地区的干葡萄酒,会让你大吃一惊。红酒是黑色的,同样是水果的矿物质。

2.意大利普利亚:在意大利的靴子地形里,你会发现很多让人惊讶的东西。

3.西班牙的耶克拉和阿利坎特地区:这是西班牙的两个地区,它们生产出优质的红酒,既有赤霞珠,也有地区葡萄,也就是莫内瑞尔。

4.华盛顿哥伦比亚谷:现在,华盛顿州是生产美国的高价值红酒的地方。

5.加利福尼亚州洛迪:这是一个有着悠久历史的加州中央山谷酿酒历史的地区。期待来自该地区许多老藤的大胆、烟熏的红葡萄酒。

6.法国鲁西荣:这是一个几乎触及西班牙边界的地区。眼睛盯着莫利酒,这是一款标准混合酒。

7.意大利,西西里:在这里,有这么多珍贵的葡萄酒,你也会惊讶于格里洛——一种柠檬白葡萄酒。

可以找到优雅的矿物葡萄酒的地区

1.希腊纳乌萨:如果你闭上眼睛,品尝一下由希诺马诺制作的葡萄酒,你会惊讶于它与巴罗洛的相似之处。

2.翁布里亚,意大利:把托斯卡纳和布鲁内罗的炒作留给翁布里亚高地的高海拔葡萄园,制造出令人难以置信的萨加蒂诺和桑娇维赛。

3.西班牙比埃尔索:如果你喜欢欧洲葡萄酒,那就去寻找一种基于门西亚的葡萄酒。

4.乌拉圭和巴西:你不会认为乌拉圭或巴西会酿造如

此优雅的葡萄酒(毕竟,这是“新世界”,对吧?)你会惊奇地发现巴西的平衡的梅洛和乌拉圭的结构和优雅的单宁。只要盖上标签,没有比这更聪明的了。

5.阿根廷巴塔哥尼亚:阿根廷葡萄酒产业的面貌完全不同,它发生在南部的纽克恩市。黑皮诺和霞多丽的潜力是巨大的。

6.匈牙利的维拉尼生产出深沉的葡萄酒,这种酒是一种典型的类似于波西奥风格的葡萄酒,有时与赤霞珠混合在一起。

门多西诺是加州最令人兴奋的地区之一,现在是凉爽气候,适宜霞多丽和黑皮诺生长。令人惊讶的是,价格仍然是合理的。

除了这些,还有很多其他的东西。这只是一个开始!

寻找优质葡萄酒的秘诀

被低估的葡萄

在葡萄酒观众评分数据库中进行了几次快速搜索,结果发现了25,151的赤霞珠葡萄酒,以及31博巴尔l葡萄酒。这并不是因为博巴尔是一种稀有的葡萄。事实上,它是西班牙种植最红的葡萄之一。它不太为人所知,因为它,大部分都被用于普通的葡萄酒。也就是说,一些酒厂正在制作美味但豪华的红酒,每瓶只有10美元左右。这样的价格是很难被击败的!所以,养成一种习惯,去探索你可能从未听说过的葡萄品种。记住,如果生活给了你坏酒,那就做桑格里亚汽酒吧。

为了让你开始寻找,以下是一些不太为人所熟知的品种,它们最近让我们感到惊讶:

红葡萄

1.蒙特普西诺:在阿布鲁佐的制片人意识到这是他们的骄傲和喜悦之前,它一直被认为是一种一次性的葡萄。仍然有一些变化,但是你最好去寻找有良好评级的酒庄。

2.在法国,当它被称为“哀悼者”时,很贵,但在西班牙,它被称为“摩门”,而且价格更便宜!

3.国产多瑞加:这绝对是葡萄牙的冠军红色,与赤霞珠或波尔多混合酒很相似。

4.紫北塞:另一个来自葡萄牙的发现(好吧,不是最初的),用一种烟熏的方式来制作红酒。

5.品乐塔吉:南非自己的深黑葡萄在玻璃杯饱含激情。

6.博纳达:怎么回事?你的意思是阿根廷有博纳达,没有人听说过它?天哪。

7.佳利酿:你可能会认为40年的时间足以证明老藤真的很棒。

白葡萄

1.阿斯提可:夏布利,你最好小心点!

2.更著名的是“苏瓦维白葡萄酒”,生产出非凡的皮诺比的桃红色。

维门诺:维门诺就在这里。

4.格里洛:完美的,矿物的白葡萄酒。

5.格林纳奇:这是一个改变游戏规则的人。你在想,你喝的是淡白葡萄酒,然后,你开始品尝这款葡萄酒的结构。

6.玛珊:就像霞多丽和维奥涅尔做了一个漂亮的婴儿(尽管他们一点也不相关)。

在研究葡萄酒时,你不一定需要深入了解(尽管它可能很有趣!)重要的是要问自己:“这个地区的葡萄酒产量是有问题的吗?”“如果是这样的话,你可以打赌,过量的葡萄酒会在那个地区的葡萄酒市场上泛滥。”

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