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国产红酒的历史是如何发展起来的?

更新时间:2021-02-02

 

现在有很多人都比较知道国外的红酒历史发展,但是对于国内的红酒历史却了解的不多。那么,下面就让小编来为大家讲解一下国产红酒的历史吧。

国产红酒的历史是如何发展起来的?

中国红酒历史

中国现代葡萄酒产业——舶来品  

中国最早有关于葡萄酒的记载始于汉代。汉代葡萄酒种植以及葡萄酒酿造并未传播开来。在经历了唐、宋时代的发展以后,中国的葡萄酒产业最终未能够传承发展起来。而中国现代的葡萄酒产业也始于1892年著名爱国华侨张弼士在烟台创建我国的第一家葡萄酒酿造厂“张裕葡萄酿酒公司”,由此拉开了中国现代葡萄酒产业的历史序幕。因此,中国葡萄酒产业既是一个历史悠久的产业也是一个年轻的产业,近代葡萄酒产业以及葡萄酒文化——我们可以称之为“舶来品”。

中国葡萄酒产业发展情况  

现代葡萄酒在从1892年进入中国到改革开放前夕发展一直相对比较缓慢。1949年葡萄酒的产量只有不足200吨产量,生产酿造葡萄酒的企业只有5家,到了1978年中国葡萄酒产量也仅仅达到6.4万吨。葡萄酒企业数量发展到近100多家。与同阶段的白酒产业发展相比,这一时期葡萄酒发展相当缓慢。  

改革开放不仅发展了中国经济,也使得中国葡萄酒产业进入一个全新的发展阶段。1987年是葡萄酒产业发展的转折之年,这一年全国酿酒工作会议提出了饮料酒发展的四个转变,为葡萄酒的发展创造了机遇。之后葡萄酒产业呈飞速发展势头。从1996到2004年,我国葡萄酒的产量从17万千升增长至36.7万千升,年平均增长率达11.3%。经历过这个阶段以后中国葡萄酒产业的雏形已经形成。

2001年中国加入WTO以后葡萄酒产业发展进入一个飞速成长的时代。自2005年开始,进口葡萄酒的关税开始大幅下调。一方面国内葡萄酒产业规模迅速扩张。2005年到2010年中国葡萄酒的产量从43.43万千升增长至109万千升左右,年均增长率达21.3%,拥有规模以上的葡萄酒生产企业数量从122家增长到240多家。另一方面葡萄酒进口量迅速攀升。1996年到2000年期间,我国葡萄酒进口量在4万千升左右徘徊。而到了2006年葡萄酒进口量达到了12.64万千升。2010年中国葡萄酒进口量已经增长到了约为30.47万千升。进口量不到5年的时间翻了将近3倍。

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