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古南丰黄酒介绍

更新时间:2021-01-12

 

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 同时身兼控股股东上海糖业烟酒集团董事长的葛俊杰介绍,作为光明食品集团麾下酒业产业的核心平台,上海烟糖制定了酒业发展的新战略,即在继续做大做强黄酒产业的同时,还要逐步实现由目前单一的黄酒产业朝着多酒种产业方向发展的战略性布局。结合光明食品集团总裁曹树民先前透露的有关进入白酒、葡萄酒领域是光明食品集团2011年度战略要求和工作部署的表述,可见上海烟糖花费约4800万元从水井坊(600779,股吧)手中收购全兴酒业40%股权之举,表明其已经迈开多酒种经营步子。据葛俊杰透露,根据这一战略发展思路,上海烟糖还在谋求介入葡萄酒行业,一切顺利的话下半年会有突破。

至此,地方政府收回了上市公司这一资本平台,而金良顺则保下了其悉心培养的黄酒公司的控制权,并极有可能独立上市;双方可谓各取所需。

以前,黄酒的势力范围主要集中于苏浙沪,在北方的大部分地区,黄酒是被作为炒菜的传统辅料而没有成为主流酒饮品,全国黄酒消费的四分之三是被当作料酒来消费的,大家对黄酒产品的鉴别、品评能力都不强,对黄酒品牌的认知度也不高。2004年开始,古越龙山、会稽山在央视大手笔投入广告,欲提振黄酒在全国的影响力,将绍兴黄酒卖向全国。古越龙山的策略一是主打原产地概念,二是做年份酒概念。绍兴是中国黄酒的发源地,而古越龙山拥有25万吨的库存黄酒(其中酒龄在5年以上的有12万吨),在业内是最多的。傅建伟说:“我不会放弃我的经典与传统,因为这才是我的本质的东西、我的优势所在。”会稽山则从品牌建设出发,通过整合优化资源,将企业名与品牌名合二为一,推动行业品牌架构体系的前进。

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过去一年中,白酒、啤酒销售额仅出现微增,而黄酒增幅回升,可见,市场需求更加丰富,消费选择呈多样化,黄酒有望再扩大其消费份额。

如果有投影设备,最好能利用投影设备来对产品或者公司进行介绍,如果没有投影设备,则可以通过自己的电脑来展示讲解,如果只是接触认识也可以不用打开电脑,通过简洁的口头介绍也是可以的。显然,越是正式的拜访,所需要的讲解方式就越正式。

买黄酒不仅能自己消费,还能作为投资品。昨天,在塔牌原酒线上交易会上,国内首次借助第三方平台推出的黄酒交易投资,为市民提供了投资的新渠道。

自2012年全国酒行业进入调整期以来,白酒、葡萄酒等行业均在经历了一年多的深度调整后,在2014年下半年出现了阶段性的回暖迹象,但是,相较而言,黄酒行业前期走势相对稳定,行业收入、净利润跌幅相对较小,但是从今年三季度的行业走势来看,黄酒行业并未能幸免于此轮行业调整,龙头企业业绩增长压力仍存。

除销售业绩表现良好之外,在黄酒行业常年占据第二名位置的会稽山,2016年以来在资本市场动作颇多。2016年,会稽山斥资4.8亿元,先后收购了乌毡帽酒业有限公司及浙江唐宋绍兴酒有限公司。

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绍兴加饭酒可谓是我国黄酒的佼佼者,在原料配比中,加水量减少,而饭量增加。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。

两年来,这一系列的增发运作正是“精功系”掌门人金良顺的资本戏码。半年前,他放手轻纺城,却攥紧了悉心培养的黄酒资产——会稽山。

上榜理由:惠泽龙是福建省规模较大的红曲黄酒生产企业,也是有机黄酒生产企业。“惠泽龙”商标更被认定为中国驰名商标,产品获国家地理标志产品保护,红曲制造与黄酒酿造技艺名列“福建省非物质文化遗产”。目前,惠泽龙酒业热销的产品有八度壹品、红标、银标、金标、黑标,多款产品单瓶价格仅30多元,不仅知名度高、价格实惠,且品质优、口感好,已成为受百姓喜爱的黄酒品牌。

近年来,伴随新三板市场的发展,越来越多的酒企登陆资本市场。9月28日,青稞酒生产商西藏青稞(872225)挂牌。至此,新三板已经聚集了白酒、黄酒、葡萄酒、红枣酒等酒类生产、销售以及相关服务企业。

  现在,很多黄酒企业都在考虑将自己的企业建成工业旅游园区,集旅游,观光,文化为一体,并主动与旅游部门进行对接,资源共享。协会最近组织了一些骨干企业到厦门古龙罐头厂学习。古龙罐头厂是工业旅游方面的一面旗帜,也是全国罐头行业的十强之一,产品品种繁多。他们通过工业旅游带动产品的销售,参观的人络绎不绝。通过参观学习,酒企的老总们既开阔了眼界,又学到了方法,收获很大。另外,协会还与福建省自驾游协会建立了战略合作联盟。自驾游这个群体实际上是一个有消费能力的群体,目前自驾游活动发展很快,在国内旅游市场中已占有相当的分量。协会计划把具备工业旅游条件的企业跟福建省自驾游协会进行对接,组织酒文化观光自驾游专线,以工业旅游,带动销售,宣传品牌。今后,协会还要通过举办黄酒节、博览会等大型活动,让消费者进一步认识福建红曲黄酒。协会还要对红曲黄酒的各种功能进行深入的挖掘,让红曲黄酒深厚的文化积淀、悠久的工艺传承,包括对人体健康、保健、养生等方面的内容得到充分的挖掘和展现,为闽派黄酒的再度崛起铺路搭桥,携手奋进。

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话说客家黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客,称之为“做酒”,如子女毕业要“做毕业酒”,婚娶要“做暖轿酒”,“做完婚酒”,小孩出生三天要“做三朝酒”,满月要“做满月酒”,周岁要“做周岁酒”,老人寿辰要“做生日酒”,工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”,诸此种种,显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。不过客家人所说的酒,特指的是用糯米特制的黄酒,这种黄酒,客家人家家户户都会酿制,酿制一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低,还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一,女方将黄酒和其它礼礼品装在一起,用扁担挑送,俗称“送酒担”,而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩,婆家必备公鸡一只,黄酒一壶,另鞭炮一挂,送往女方娘家报喜,俗称“报姜酒”。黄酒的制作

黄酒目前的形势也较为困难,但一个被很多人忽略的事实,应该引起业内人士的注意,即便是同样遭遇行业调整的压力,黄酒企业下滑的幅度要明显小于至今仍处在深度调整压力下前行的白酒和葡萄酒。

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1998年,浙江古越龙山绍兴酿酒股份有限公司总经理傅建伟等赴美国进行为期一周的市场考察,旨在打开欧美黄酒市场。从1994年该公司取得外贸经营自主权后,先后在日本、新加坡、马来西亚等国家设立总经销商,促进黄酒跨出国门,抢占国际市场份额。1999年1~10月,古越龙山自营出口黄酒2395吨,比上年同期增长16.32%,其通过对市场客户的紧密维护,在国际市场上逐渐站稳脚跟。

而酒老板则是上海最知名的酒类直营连锁品牌之一。旗下直营店经营品类涵盖白酒、葡萄酒、黄酒、洋酒、清酒、烧酒等;从事酒类商品的零售、批发、婚庆团购业务。

据了解,糯稻是绍兴黄酒的根本,每年糯稻开耕都是当地盛事。今年绍兴黄酒通过企业订购形式,努力实现稳定可控的酿酒原料来源,保障绍兴黄酒提质定标,恢复黄酒酿造原生农耕生态。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司和会稽山绍兴酒有限公司两家黄酒企业与绍兴黄酒小镇糯稻种植大户签订了糯稻认购框架协议。

如何打破消费者心中的刻板印象,以建立更加完善的产品结构来获取更高的利润,似乎是企业、行业一直在思索的问题,去年12月,原中酒网创始人赖劲宇以义乌市丹溪酒业有限公司总裁的身份,高调发布了丹溪1327系列两款新品,其中丹溪1327·青瓷单瓶零售价799元,而丹溪1327·铁盖单瓶零售价达到2199元,当时赖劲宇毫不掩饰对丹溪酒业的愿景,直言“要让丹溪成为中国高端黄酒领军企业”。这样的定价在行业中引起了不小的波澜,主要是其高端定位于黄酒行业当前的低价现象形成强烈反差,当前低价仍是黄酒行业的普遍现象,也是限制其发展的重要因素之一。

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就目前黄酒产品内外包装设计与定位而言,其产品的外在形象既不能凸现黄酒与生俱来的尊贵,又缺乏黄酒独特的产品个性,产品的外观形象与悠久的黄酒文化内涵极不协调,要知道,现在的消费者,他们的健康意识与文化艺术修养、审美观均逐步提高。消费者在购买产品时,除考虑产品本身的价值外,还会追求产品的“造型、色彩、艺术感”等。尤其是互联网的兴起,很多年轻的消费者对购买产品的判断标准,则取决于产品的颜值能否给自身带来视觉感官上的愉悦。这点很值得黄酒企业研究。黄酒外形所追求的不是时尚,而是要反应出产品的文化内涵与个性。

消费需求的转变也是产品与行业升级的诱因,在葡萄酒日益盛行的当下,保健酒与葡萄酒相融合的趋势开始产生,从2013年开始以葡萄酒为基酒的保健酒品类的日益活跃。这与过去保健酒大多以白酒、黄酒为基酒来制造截然不同。

这种情况如何应对?万琳介绍:在发货前,可以让厂家多放一些纸箱在货柜中,入境时发生破损,换掉纸箱即可。目前尚未听说会销毁产品。

有业内人士认为,黄酒自1997年以来提价次数并不多。黄酒价格无法正常体现其应有的价值,一直是黄酒业难以承受之痛。据悉,2009年绍兴全市黄酒产量52万千升,销售收入39.8亿元,利税5.8亿元,利润3.7亿元,整个产业的效益尚不及一家饮料酒企业。“现在提价,应该是黄酒价值回归的迫切要求。”茹小姐说。

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此次约谈采取“一对一”的方式进行,组织12个组对黄酒生产加工企业的法定代表人、质量负责人开展承诺约谈,约谈围绕《黄酒生产企业自查与整改问题清单》所列10方面为重点项目,以及企业日常监督存在的问题进行,要求企业认真宣读《黄酒生产企业食品质量安全承诺书》,并当场签订该承诺书。同时,现场向各企业发放《关于开展食品安全“百日攻坚”行动的通告》。

日前,国内黄酒龙头企业古越龙山发布公告,宣布将从今年10月1日起,上调八年陈以上高档黄酒产品(非礼盒装)的出厂价格,提价幅度平均为10%。而会稽山也于近日对“国标”、“国宴”、“纯正”、“水香国色”等十大系列近百个品种进行价格调整,平均提价幅度为10%左右。中投顾问食品行业研究员周思然指出,临近中秋、国庆消费旺季,白酒产品,尤其是以茅台为首的高端白酒涨价浪潮愈演愈烈,黄酒两巨头古越龙山与会稽山选在此时提价,不排除跟风的可能。论及黄酒行业的发展,近年来已经远远落后于白酒、啤酒等其他酒类行业。黄酒市场主要集中在江浙沪一带,虽然早已走上全国化之路,但市场拓展仍然较为缓慢,甚至有些省市仅将黄酒当成料酒。周思然指出,目前黄酒市场价格普遍比较低,虽然也存在年份酒等,但论其价格和销量,始终不如白酒行业。今年以来古越龙山提高旗下产品价格,一方面是文章来源华夏酒报基于近年来糯米原料价格上涨,增加了黄酒的生产成本;另一方面主要是为了打造新的黄酒价格体系。周思然指出,古越龙山、会稽山作为黄酒龙头企业,起着行业标杆的作用,其产品提价利好于整个黄酒行业,有效地提高了黄酒行业的整体价格,在一定程度上实现了产品升级,打破了黄酒行业的低端形象。当然,随着黄酒文化的传播和宣传,黄酒也成为礼品市场及收藏家的新宠,但黄酒行业的发展仍然面临着诸多困难。中投顾问研究总监张砚霖指出,黄酒企业规模不断壮大,不少企业开始了圈地扩产运动,但黄酒除了宣传营养保健外,文化内涵薄弱,缺乏完整的黄酒文化宣传体系。另外,黄酒行业产品同质化现象也已经严重影响了行业的发展。因此,以古越龙山、会稽山为首的黄酒企业应该继续坚持走品牌建设路线,克服一切障碍和困难,真正做大做强黄酒市场。《华夏酒报》。要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189全国邮局(所)均可订阅。

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“1997年,古越龙山5年陈是174元一箱,茅台是200元左右,价格相差不大,现在茅台6000元,为什么我们还是200多元?”柏宏认为,同质化竞争的问题导致产品没有相对垄断,造成价格体系上不去,下一步还是要推动产业和资源的进一步整合。据柏宏透露,作为黄酒的主产区之一,绍兴政府正在筹划推动整合当地的黄酒产业,留下来的品牌或少于15家。

既要改变传统的面貌,又不失去传统的酒文化,还要被众多年轻人所接纳?黄酒的突围之战并不好走。然而,在绍兴市政府的主导之下,绍兴黄酒实行原产地保护,黄酒企业集结在一起,牵手天猫平台,不断推出新举措吸引年轻消费者,将传统手工黄酒文化带到了线上。

男人喜欢喝酒,不同的男人不同的酒。不上档次的啤酒,典雅的,漫柔的黄酒,悲壮的伏加特,凄凉的竹叶青,暴躁的二锅头。真正的男人,应当选择伏加特和二锅头,那是世间悲恨喜乐的最好表达,抑或志同道合却沦落天涯人的衷肠倾泄。

傅祖康表示,“会稽山”走上资本市场后,与嘉善黄酒进行资源整合,利用“会稽山”的品牌强势和嘉善黄酒对上海的强大辐射力,通过渠道共享、资源共享、品牌共享,按照效率最大化原则,合理调配人、财、物等资源,确保公司步入良性健康的发展轨道。

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“与传统黄酒不一样吧,这叫‘东方原酿’,这样的新产品,我们已经开发了400多个。”这位古越龙山领军人说。

  “之前习酒的定位一直不清晰,刚开始是以浓香型白酒为主,但显然浓香型不是习酒的强项,这些年酱香型酒才开始崛起。”王传才向记者介绍。

胜景山河创立于2003年,短短几年时间公司销售收入进入黄酒行业前列,主要依靠其技术创新生产和销售新型黄酒,及具有较强竞争优势的创新销售模式。公司自创立以来,坚持走差异化路线,秉持“不是第一,就是唯一”的战略理念,力图突破传统,将新型黄酒突破时间和空间的限制带给广大热爱健康的消费人群。产品。公司主营产品为饮用型黄酒和部分调味料酒,旗下拥有“古越楼台”和“胜景山河”两大品牌,并细分各系列覆盖高、中、低端市场。2009年公司黄酒产能约1.6万吨,实现产量1.59万吨,其中香雪1.11万吨,加饭0.48万吨。2009年公司销售黄酒7466吨,主要以低端为主,销售额1.59亿。行业地位和竞争。公司2006-08年收入占黄酒行业比重分别为0.63%,1.19%和1.5%。其中2006-08年占湖南地区市场份额分别为11%,20%和26%。市场份额的逐年提升主要在于其持续不断的产品创新和较强的渠道竞争力。公司主要竞争对手均是来自传统地区的“浙派”和“海派”黄酒生产厂商,在非传统市场,公司所面临的竞争对手较少,且并无较强优势。

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