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唐胡里奥特点是什么?

更新时间:2021-03-04

 

唐胡里奥(Don Julio)是一个墨西哥的龙舌兰酒品牌,采用独特的“阉割法”处理龙舌兰,使得到的龙舌兰酒少了苦涩味,然后放入美国橡木桶中陈酿,成品口感醇厚,有层次感。

唐胡里奥特点是什么?

“唐胡里奥”这个龙舌兰品牌是在1942年由唐·胡里奥先生(Don Julio Gonzalez)创立的,现在它已经成为墨西哥最著名的高级龙舌兰品牌。

1942年,仅17岁的唐·胡里奥先生开始在哈利斯科州酿造龙舌兰酒,并着手创建自己的蒸馏厂——春光(La Primavera)。唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了庆祝“唐胡里奥”这个品牌的60周年纪念日而专门发布的,是一款“陈年”级别的酒,产量非常有限。它由手工收获的成熟蓝色龙舌兰草酿造,这些植物曾在传统的砖灶上缓慢烘烤了70个小时,酒酿成后继续在美国白橡木桶中至少陈酿2年半。它飘逸着迷人的焦糖和咖啡香气,并伴有枫叶、香草、糖蜜和红糖的多彩风味。唐·胡里奥先生于2012年去世,唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了纪念他而特意酿制的精品。

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