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XO是白兰地还是威士忌?

更新时间:2021-03-01

 

XO意思是Extra Old,是白兰地的一个等级,表示至少在橡木桶储存了十年的白兰地酒。还有两个等级是V.S和VSOP,分别表示在橡木桶的储存时间至少为两年和四年。

XO是白兰地还是威士忌?

法国白兰地(BRANDY)是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

xo是两个英文单词的简称,即Extra Old,意思是非常老,对于酒来说至少贮藏50年以上。但xo并不是一种酒的名称,而是一类储藏时间超过一定年限的白兰地,后来xo成了白兰地中的专用术语。

白兰地三个等级:

V.S(Very Special):橡木桶储存至少两年的白兰地。

VSOP(Very Superior Old Pale):至少在橡木桶中储存四年的白兰地。

XO(Extra Old):至少在橡木桶储存了六年,从2016年后是十年。

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