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正常的红酒应该是什么颜色?

更新时间:2021-03-01

 

红酒的颜色会根据酿酒品种,酿制工艺的不同,而会呈现不同的颜色。正常红酒的颜色有紫红色、宝石红色、石榴红色、红棕色、深棕色等;颜色越浅,口感更轻盈,颜色越深,口感更饱满。

正常的红酒应该是什么颜色?

葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度,以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深,表皮较厚,因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色,因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。

随着红酒的色调越来越暗,接近栗色和紫色,红色会变得更加复杂和丰富。颜色越深,它们在橡木桶中陈酿的时间越长。

红酒颜色:

紫红色:表示此款红葡萄酒非常年轻,还未成熟。

宝石红色:表示此酒已经发展一段时间了,但依然十分年轻。

石榴红色:表示此酒已经达到了成熟的时期。

红棕色:这种颜色通常会出现在酒龄较长,但酒中各个因素依然均衡的酒中。

深棕色:这种颜色表示此酒已经过了其期,不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。

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