酒谱网

酒谱网
酒类分享网站
酒谱网-酒类文化知识分享平台

葡萄酒和白酒的区别?

更新时间:2021-02-25

 

葡萄酒是用葡萄为原料发酵而得的酒精饮料,酒精度数一般在8-20度之间,度数较低;白酒是使用淀粉质(糖质)为原料制作而成的,酒精度数在18-78度之间,度数跨度大且较高。

葡萄酒和白酒的区别?

白酒和红酒的根本性区别那就在于酿造原料以及酒精度。白酒的酿造原料是用粮食所酿造而成,但是红酒一般都是用葡萄这种原材料酿造。

白酒文化和红酒文化区别

酿造

白酒:白酒酿造七分工艺三分原料,白酒酿造工艺有很多种,酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。

红酒:七分原料三分工艺,好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。

酒精度

白酒:白酒的酒精度在18-78度之间。

红酒:红酒的酒精度在8-20度之间。

品酒文化

白酒:喝白酒通常是一口闷,甚至直接上酒坛子……

红酒:喝红酒讲究细品,一杯的量有限。

本文链接地址: http://www.goesteacher.com/jiubaike/22148.html 转载请注明出处。

酒谱网-酒类文化知识分享平台 备案号:沪ICP备13000238号-3 版权归www.goesteacher.com所有