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西班牙雪莉酒的特点?

更新时间:2021-02-03

 

西班牙雪莉酒,英文名为Sherry,属于强化型葡萄酒,由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(Palomino)所酿制。西班牙雪莉酒的口感清新,酸度偏高,是一款不错的餐后酒。

西班牙雪莉酒的特点?

提起雪莉酒,很多人都会立刻想到充满异国情调的西班牙,感觉这种葡萄酒离自己非常遥远。专业侍酒师都很推崇雪莉酒,因为它结构复杂,风味集中。那么我们平时为什么不多喝点雪莉酒呢?很可能是因为大家对雪莉酒的了解还不够。其实雪莉酒可谓是个多面手,非常易于与食物搭配。你可以餐前喝、配餐喝和餐后喝,甚至烹饪的时候使用。下面就让我们一起来了解雪莉酒的方方面面。

菲诺雪莉是开胃酒的理想选择,这种雪莉酒口感清爽,酸度较高,喝下一口,满口生津。喝腻了桃红葡萄酒,你可以尝试菲诺雪莉作为开胃酒。菲诺雪莉可以与多种食物搭配,比如的奶酪、杏仁、小银鱼、橄榄和生蚝。

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