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什么叫调配威士忌?

更新时间:2021-01-19

 

调配威士忌又称调和威士忌,英文名为Blended Malt或 Vatted Malt。一般来说,指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。常见的调配威士忌品牌有尊尼沃克(Johny Walker )。

什么叫调配威士忌?

在这个几乎人人都爱单一麦芽威士忌的时代,调和威士忌似乎总处于鄙视链的底端。混迹酒圈的盆友们一定知道,喝单麦的总是瞧不起喝调和的;喝小酒厂的瞧不起喝大酒厂的;喝苏格兰威士忌的瞧不起喝其它国家的……而要我说,调和威士忌也有调和威士忌的好,不信看完你再评价对与否!什么是调和威士忌?“无论你是鄙视它,还是深爱它,前提是你要懂它。不懂,你就没资格说它的不是。”一般来说,调和威士忌指的是将多种不同类型/来源的威士忌调配在一起。当然,不同国家的具体要求有细微区别。根据苏格兰法规,调和威士忌一般指的是来自 2 个及以上的蒸馏厂的 2 种及其以上的单一麦芽威士忌基酒调配而来的威士忌,或者由麦芽威士忌和其它谷物威士忌调配而来的威士忌。根据爱尔兰共和国农业部规定,调和威士忌一般由 2 种及以上不同类型(不同蒸馏器、不同原料,即麦芽或谷物)的威士忌调配而来。

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