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马尔堡黑皮诺红葡萄酒特点?

更新时间:2021-01-19

 

马尔堡(Marlborough)是新西兰最重要的葡萄酒产区之一。这里的气候夏季温暖,秋季漫长干燥。黑皮诺是该地区普遍种植的酿酒红葡萄品种之一。黑皮诺红葡萄酒是酒体清淡,拥有浓郁的黑樱桃和黑李子香气。

马尔堡黑皮诺红葡萄酒特点?

马尔堡地区夏季温暖,秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主,含有大量漂石,能够反射热量,因此使得如长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)和黑皮诺(PinotNoir)等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现,而马尔堡长相思已经称为了酒类之中的传奇。

马尔堡另一颇具特色的葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。虽然很多情况下黑皮诺都用于酿制高品质的起泡酒,但也出产不少品质优异的黑皮诺干红。因为气候比较凉爽,这里出产的黑皮诺红葡萄酒风格较为清淡,不过单宁结构良好,拥有浓郁的黑樱桃和黑李子香气,香料味中通常伴有红色水果(樱桃、草莓)的气息。

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