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XO级别怎么区分?

更新时间:2021-01-16

 

XO只是白兰地酒的其中一个级别。根据陈酿时间的长短,白兰地可以分为XO、VS、VSOP和XO四个等级。XO的等级最高,是在橡木桶中存放了至少6年的白兰地酒。

XO级别怎么区分?

干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下:

VS(VerySpecial),也可表示为“***”(三星级):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了2年。

VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

XO(ExtraOld):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿20年以上。需要指出的是,自2016年4月10日起,XO混酿酒液中最年轻的的酒液在橡木桶中存放的时间延长至10年。

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